よもぎと鶏の炊き込みご飯

よもぎのさっぱりした 風味が癖になる。

材料 (5人前)

3号
よもぎ(春摘み)
お好み
鶏胸肉
150g
にんじん
50g
顆粒だし
小さじ1
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1.米を研ぎざるに上げておく。
  2. 2よもぎを水でよく洗い、太目の茎は取り除き、細かく刻む。
  3. 3.鶏胸肉は一口大に切り、にんじんは粗めのみじん切りに。
  4. 4.炊飯器に全ての材料を投入し、通常通り炊き込む。
  5. 5.炊きがったら、よく混ぜて完成。

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